Tato unikátní restaurace nabízí světové speicality v podání těch nejslavnějších hostujících kuchařů z celého světa. Restauraci rádi označujeme jako galerii umění. Ale kuchařského umění. Výsledkem každého vaření je totiž umělecké dílo pro vaše chuťové pohárky.
Interiér této restaurace je v přírodních tónech, které umocňují příjemnou atmosféru s intimitou a blízkostí moře. Restaurace má i venkovní část a nabízí možnost stolování i pod širým nebem. Jednotlivá menu jsou detailně připravovány a jsou kompletovány s nabízenými víny a nealkoholickými nápoji.
Menu do této restaurace sestavuje známý šéfkuchař Uliassi. Jeho menu jsou sestavovány vždy s příběhem a speciálně pouze pro tuto restauraci. Hosty, tak během večeře, vezme díky svému menu na cestu inspirovanou italským pobřežím a Jaderským mořem. Jeho domovem je Senigallia v Itálii a je držitelem restaurace se třemi Michelinskými hvězdami.
Milovníky východní kuchyně, speciálně Pan-asijské kuchyně, potěší krásná a voňavá restaurace Sakura. Její název je spojován s národní květinou Japonska – třešňovým květem Sakurou. Tento květ symbolizuje obnovu a optimismus a přesně tyto vlastnosti promítá tato restaurace. Naleznete zde ty nejlepší chutě a pokrmy z japonské, thajské, vietnamské a malajské kuchyně.
Celá restaurace je koncipována do východního stylu a při vychutnávání speciálních pokrmů vás bude doprovázet i typická asijská hudba, která umocní nevšední zážitek z této restaurace.
Restaurace je inspirována těmi nejlepšími evropskými Steakhousy. Moderní, ale decentní design restaurace vám vytváří pocit uvolněné atmosféry. Nejen restaurace, ale i vlastní sušárna masa a sklep s vybraným vínem ve vás umocní celkový požitek z tohoto místa.
Jak již název napovídá, jedná se o restauraci zaměřenou na chutě Středomoří. Restaurace a její nabídka připravovaných pokrmů je inspirována malebnými Středomořskými vesničkami a jejich typickými restauracemi. Můžete zde ochutnat typické pokrmy a chutě Řecka, Španělska, Itálie, Francie i Severní Afriky. V restauraci jsou také nabízeny vegetariánské pokrmy a používají se zdravé ingredience pro přípravu jídla. Vína a nápoje, které jsou v restauraci nabízena jsou regionálními produkty z těch nejkvalitnějších surovin ze Středomořských oblastí.
Tato restaurace nabízí celodenní stravování. Její rozmanitá nabídka pokrmů je inspirována chutěmi ze všech koutů světa. Restaurace vyniká hlavně svojí flexibilitou a umožňuje hostům nepřeberný výběr jídla.
Restaurace inspirována francouzským šarmem a elegancí.
Jedná se o sofistikovanou a intimní restauraci, která nabízí delikátní francouzské pokrmy. V tomto malebném a romantickém prostředí jsou hosté nabádáni, aby si na své jídlo vymezili dostatek času a užili si nejen jídlo, ale atmosféru celé restaurace. V restauraci je navíc nabízen speciální dezertní stolek, který své hosty přiláká nejdříve očima a pak rozjede harmonii chutí při ochutnání speciálních francouzských dortíků. Celou večeři vám dokonale doplní výběr luxusních francouzských vín z vybraných vinic této oblasti.
Chef´s kitchen je speciálním kulinářským místem celé Explory. Toto místo nabízí hostům plavby, aby mohli zdokonalit své kuchařské umění, objevit nové ingredience, naučit se používat nové druhy koření. Koncept celé restaurace je postaven na objevování svých zkušeností a posunutí kuchařských dovedností. Tato restaurace s kuchyní pro přípravu jídel je uzpůsobena až pro 12 hostů.
Hosté nemají zážitek pouze z kuchyně na palubě. Jejich zážitek z vaření začíná již v navštívených destinacích, kde budou z šéfkuchařem navštěvovat místní trhy, s místními surovinami a vybírat ty nejlepší pro přípravu osobitých jídel. Hned vedle kuchyně, kde budou hosté připravovat svá jídla se nachází soukromí jídelní salonek, kde budou hosté moci ochutnat své vytvořené pokrmy.